Un yogur no siempre es una leche fermentada. Conoce sus diferencias

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En el mercado encontramos variedad de productos lácteos a nuestra disposición y desde siempre, según la la legislación española un yogur es «el producto de leche coagulada obtenido por fermentación láctica mediante la acción de Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus«, sin embargo, un yogur no siempre es leche fermentada y a continuación te mostramos sus diferencias. Seguir leyendo «Un yogur no siempre es una leche fermentada. Conoce sus diferencias»