Así tienes que lavar las frutas y verduras antes de comerlas, por tu seguridad

Siempre se recomienda ingerir al menos cinco raciones de frutas y verduras cada día y si son frescas y con piel mucho mejor. Sin embargo, si no sometemos a cocción ni pelamos las hortalizas podemos necesitar mayor cuidado al momento de su higiene, pues es su piel la que más se expone a contacto con patógenos. Te mostramos cómo tienes que lavar las frutas y verduras antes de comerlas, por tu seguridad. Seguir leyendo “Así tienes que lavar las frutas y verduras antes de comerlas, por tu seguridad”

Las 13 razones para que no falten frutas y verduras en tu dieta diaria

Sabemos que las frutas y verduras son recomendables a diario si buscamos lograr una alimentación que proteja la salud y nos ayude a lucir mejor, sin embargo, ¿en qué sentido nos benefician? Te mostramos las 13 razones para que no falten frutas y verduras en tu dieta diaria. Seguir leyendo “Las 13 razones para que no falten frutas y verduras en tu dieta diaria”

El consumo de frutas y verduras puede disminuir hasta un 40% el riesgo de enfermedad pulmonar en fumadores

Todos sabemos lo fundamental que es la ingesta de frutas y verduras diariamente, un escalón básico dentro de nuestra rutina de alimentación. Pero, además de todos los estudios que han corroborado estos beneficios, un nuevo trabajo ha aportado una cualidad extra al consumo de estos alimentos en personas fumadoras. Seguir leyendo “El consumo de frutas y verduras puede disminuir hasta un 40% el riesgo de enfermedad pulmonar en fumadores”

Conoce las frutas y verduras con menos calorías

Todas las frutas y verduras son alimentos ligeros y nutritivos que no deben faltar en nuestra dieta diaria si queremos cuidar la salud, pero si buscas lograr una alimentación hipocalórica y de gran volumen que te ayude a perder peso, te interesará conocer los ejemplares con menos calorías.

Las verduras con menos calorías

Las verduras de hoja y algunas otras son en general las más pobres en calorías porque, simultáneamente son las que mayor contenido acuoso poseen y ello las convierte en ingredientes ideales para adelgazar, ya que ocupan mucho espacio en nuestro plato sin ofrecer casi energía.

Las verduras y hortalizas con menos calorías son:

  • Pepino: es muy rico en agua por lo que representa uno de los ingredientes vegetales más hidratantes y pobres en calorías. Concretamente ofrece 13 Kcal por cada 100 gramos y puedes sumarlo a ensaladas, cremas y sopas frías, bocadillos, sandwiches y muchos otros platos sin que ofrezca más que agua a los mismos.
  • Escarola: con poco más de 17 Kcal por cada 100 gramos pero con gran cantidad de fibra así como de carotenos y potasio esta hoja verde puedes incorporarla a variedad de ensaladas y usarla como “colchón” de otros platos si buscas incrementar el tamaño de las raciones o el volumen de una preparación sin sumar casi calorías a la misma.
  • Lechuga: como todas las hojas verdes, las lechugas son muy bajas en calorías. En este caso conseguiremos sólo 19 Kcal por cada 100 gramos pero con su incorporación a nuestros platos podemos aumentar considerablemente el volumen de los mismos para facilitar la saciedad del organismo.
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  • Apio: contiene mucha fibra y potasio, así como es un ingrediente de alto contenido acuoso que contribuirá a saciarnos con pocas calorías, pues sólo aporta 19,2 Kcal por cada 100 gramos al organismo. Podemos usarlo para picotear, para sumar a ensaladas o bien, para incorporar a sopas o cremas, guisados, salteados, salsas y muchas otras preparaciones más.
  • Pimientos: con poco menos de 20 Kcal por cada 100 gramos los pimientos resultan una buena alternativa para sumar color y textura a los platos dada su riqueza en fibra así como su alto contenido en carotenos y vitamina C con función antioxidante.
  • Espinaca: una opción que sólo contiene 20,7 Kcal por cada 100 gramos y ofrece carotenos, vitamina A, potasio, calcio y vitamina C para cuidar al cuerpo y ayudarnos a estar en forma. Además, también posee gran cantidad de agua y fibra para ayudarnos a calmar el apetito con pocas calorías.
  • Tomate: rico en licopeno, un compuesto antioxidante con grandes efectos cosméticos, el tomate ofrece sólo 22 Kcal por cada 100 gramos y podemos sumarlo a variedad de platos para nutrir al cuerpo por dentro y por fuera sin casi calorías.

Éstas son las verduras y hortalizas con menos calorías que puedes sumar a tus platos si buscas perder peso usando ingredientes saciantes, con buenos nutrientes y gran volumen para tus platos.

Las frutas con menos calorías

Las frutas, a diferencia de las verduras y hortalizas, poseen mayor cantidad de azucares naturales en su composición por lo que, en general poseen más calorías. Sin embargo, hay ejemplares muy ligeros como los que mostramos a continuación:

  • Limón: es una excelente fuente de antioxidantes como la vitamina C y los carotenos y sólo aporta 27 Kcal por cada 100 gramos. Podemos usar el mismo para sumar a una ensalada, para elaborar batidos o zumos hidratantes o bien, como condimento de diferentes platos.
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  • Sandía: con alto contenido acuoso y por ello, muy saciante, esta fruta rica en carotenos y vitamina A ofrece sólo 28 Kcal por cada 100 gramos y resulta una opción ideal para calmar las ansias de dulces en un día de calor.
  • Fresas y fresones: son ingredientes de temporada que contienen gran cantidad de vitamina C y fibra, además, son fuente de polifenoles con efecto antioxidante y por ello, pueden ayudarnos a estar en forma sumando sólo 32 Kcal por cada 100 gramos a los platos.
  • Pomelo: sólo aporta 32 Kcal por cada 100 gramos y es una de las frutas con más fibra que podemos sumar a nuestros platos para saciarnos con muy pocas calorías. Es ideal para días de calor, como postre, snack saludable o bien, para consumir como parte de diferentes preparaciones.
  • Melón: el melón es una opción rica en carotenos pero sobre todo, una gran fuente de agua y potasio para hidratar al organismo. Podemos sumarlo a ensaladas, batidos, zumos, cremas y sopas frías u otros platos, pues sólo aporta 34 Kcal por cada 100 gramos.

Éstas son las frutas con menos calorías que puedes escoger si buscas las opciones más ligeras para sumar a tu mesa con el objetivo de adelgazar con buenos nutrientes y sin pasar hambre.

Recuerda que las frutas, verduras y hortalizas son el comodín de toda dieta que busca cuidar la salud, embellecernos y ayudarnos a estar en forma, por eso, ¡no dejes que falten en tu mesa!

Fuente: Trendencias Hombres/Gabriela Gottau

Cómo cocinar verduras para chuparse los dedos. Consejos para asarlas

¿sabes cómo preparar siempre unas verduras deliciosas?

Está claro que hay muchísimas maneras de cocinar las verduras, pero si buscamos un método simple donde ellas sean las protagonistas, el asado es de las mejores opciones. Olvídate de verduras correosas, blandurrias, sosas o poco apetecibles, sigue estos consejos para asarlas y disfruta de verduras irresistibles. Seguir leyendo “Cómo cocinar verduras para chuparse los dedos. Consejos para asarlas”

Cinco ideas para incluir verduras en el desayuno

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Hay muchas razones para consumir más frutas y verduras y las primeras son más fáciles de incorporar a la primer comida del día, pero según un estudio reciente del University College de Londres, las verduras son más saludables que las frutas y consumir hasta 10 raciones al día de ambos grupos de alimentos reduce el riesgo de muerte prematura. Por eso, hoy dejamos cinco ideas para incluir verduras en el desayuno, además de la pieza de fruta que no suele faltar en esta comida. Seguir leyendo “Cinco ideas para incluir verduras en el desayuno”

15 frutas, verduras y hortalizas con más proteínas

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Las frutas, verduras y hortalizas son en general, alimentos ricos en agua y por ello, con escasa cantidad de nutrientes energéticos. Además, entre ellos predominan en la mayoría de los casos los hidratos de carbono. Sin embargo, hoy te mostramos los 15 ejemplares con más proteínas de este sano y muy ligero grupo de alimentos. Seguir leyendo “15 frutas, verduras y hortalizas con más proteínas”

Conoce las frutas y verduras con menos calorías

Todas las frutas y verduras son alimentos ligeros y nutritivos que no deben faltar en nuestra dieta diaria si queremos cuidar la salud, pero si buscas lograr una alimentación hipocalórica y de gran volumen que te ayude a perder peso, te interesará conocer los ejemplares con menos calorías. Seguir leyendo “Conoce las frutas y verduras con menos calorías”

Frutas, verduras y hortalizas de primavera: estos son sus beneficios

La primavera ya está entre nosotros y muchos alimentos encuentran su mejor época de consumo por estos meses ofreciendo a nuestro cuerpo los nutrientes que este necesita en este momento del año. Pero además de ello, te contamos los beneficios de las frutas, verduras y hortalizas de primavera. Seguir leyendo “Frutas, verduras y hortalizas de primavera: estos son sus beneficios”