‘La guerra de los tomates y las berries’, el nuevo choque entre México y EU

Productores estadounidenses quieren el apoyo de su gobierno para contener la entrada de frutos mexicanos en su país a través del TLCAN.

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Tomates crudos o cocinados: ¿cuál es la mejor opción de consumo?

Hace unos días en nuestro post de por qué los tomates ya no saben como antes, hablábamos de algunos procesos genéticos que con el paso del tiempo han desembocado en la pérdida del sabor clásico de los tomates de antaño. Seguir leyendo “Tomates crudos o cocinados: ¿cuál es la mejor opción de consumo?”

13 cifras para comprender la Tomatina

La Tomatina de Buñol celebra hoy su 70 aniversario. Una fiesta que empezó como una pelea de pueblo y hoy congrega miles de turistas de medio planeta dispuestos a arrojarse tomates. Seguir leyendo “13 cifras para comprender la Tomatina”