Siete superalimentos alternativos a la quinoa

La quinoa es un pseudocereal que se ha puesto muy de moda y por sus valiosas propiedades así como su gran versatilidad en la cocina, hoy se considera un superalimento al alcance de nuestra mano. Sin embargo, si buscas otras opciones con semejantes características a la misma, te mostramos siete superalimentos alternativos a la quinoaque puedes emplear en casa.

Grano entero, inflada, en harina… Todas las versiones que puedes encontrar de la quinoa a tu alcance

La quinoa es un noble alimento que podemos incorporar a la dieta en todas sus versiones: grano entero, inflada, en harina y más, para aprovechar al máximo los beneficios de este pseudocereal apto para celíacos.

Siete recetas con quinoa ideales para el desayuno

Si ya has decidido dejar a un lado los cereales comerciales que son una gran fuente de azúcar y la avena se ha vuelto monótona cada día, hoy dejamos siete recetas con quinoa ideales para el desayuno que te ayudarán a variar tu primer comida del día y a nutrirte de forma saludable.

Identifican 39 plagas que llegaron a México en soya y quinoa importadas

En los últimos cinco años, científicos de la Universidad de Chapingo (UACH) y del Colegio de Posgraduados (ColPos) han identificado al menos 39 plagas de alto riesgo que deben ser vigiladas y detenidas en importaciones de granos de soya (Glicina max) y de quinoa (Chenopodim quinoa). La demanda de estos dos alimentos ha crecido en los últimos diez años, en la República mexicana.

La quinoa y otros superalimentos que podrían convertirte en un superdeportista

Se les llama superalimentos porque, en pequeñas porciones, aportan una enorme cantidad de nutrimentos benéficos para la salud. Te contaremos sobre siete de ellos, que todo deportista debería consumir para alcanzar su máximo rendimiento durante sus entrenamientos y en las competencias.