México, séptimo productor mundial de proteína animal

México está en vías de lograr el nivel de seguridad alimentaria recomendado por la FAO, al producir 68 por ciento de los alimentos que se consumen, de 75 que pide el órgano mundial Seguir leyendo “México, séptimo productor mundial de proteína animal”

Queretanos crean helado alto en proteína y sin azúcar

Querétaro. Un equipo interdisciplinario de estudiantes y egresados de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) desarrolló Vinato, un helado único en su tipo en México sabor fresas al vino tinto, alto en proteína, sin azúcar y bajo en grasas. Seguir leyendo “Queretanos crean helado alto en proteína y sin azúcar”

Una ingesta de proteína antes de dormir mejora tus resultados en el gimnasio

La proteína es un macronutriente fundamental en nuestra dieta y juega un papel importante en facilitar la respuesta adaptativa de los músculos al entrenamiento, sobre todo al entrenamiento de fuerza con el objetivo de ganar masa muscular (hipertrofia). Seguir leyendo “Una ingesta de proteína antes de dormir mejora tus resultados en el gimnasio”