¿Por qué los expertos en alimentos nos dicen que no debemos de tostar demasiado nuestra comida?

Cuando se trata del término ideal de pan tostado, existen un montón de diferencias entre las personas. A algunas nos gusta ligeramente tostado y a otras les fascina completamente tostado, casi quemado. Según un estudio realizado por científicos ingleses el pan súper tostado podría ser malo para la salud.
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Comida, ¿el ‘cemento’ del futuro?

Partiendo de la idea de que la mitad de todos los alimentos producidos en el mundo terminan en la basura, la firma de ingeniería ‘Arup’ propone un nuevo método sostenible para la industria de la construcción: utilizar la comida como material.

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Por qué la comida basura debería desaparecer de escuelas y hospitales

Aunque ya estamos habituados y erróneamente hemos “normalizado” como sociedad su presencia, la comida basura que abunda en escuelas y hospitales no debería estar ahí. De seguro has visto que tanto en salas de esperas en hospitales como en las cafeterías de centros de salud o en las escuelas infantiles hay siempre máquinas de “vending” colmadas de chucherías, snacks de mala calidad nutricional, refrescos y similares, pues esto no debería ser lo habitual y abogamos por un cambio al respecto. Seguir leyendo “Por qué la comida basura debería desaparecer de escuelas y hospitales”

Alsea aprovecha el gusto por la comida asiática en México

Alsea, que opera los restaurantes Burger King y Domino´s Pizza, sabe que el gusto por la comida asiática ha incrementado entre los mexicanos, lo cual quiere aprovechar con el crecimiento de su marca P.F Chang’s. Seguir leyendo “Alsea aprovecha el gusto por la comida asiática en México”

PAN-PRD prefieren quitar comida a decenas de familias

Los dos sismos de septiembre colocaron a Ricardo Anaya y Alejandra Barrales en una disyuntiva: devolver o no el dinero público que reciben los partidos que ellos dirigen, para ayudar a la reconstrucción de 12 mil escuelas, 153 mil casas y un cuarto de millón de personas con daño patrimonial. Seguir leyendo “PAN-PRD prefieren quitar comida a decenas de familias”

Así es cómo fui eliminando la comida procesada de mi dieta

Si queremos mejorar nuestra dieta, una de las primeras cosas que debemos hacer es reducir la comida procesada. Los alimentos procesados son aquellos alimentos naturales que han recibido algún tratamiento industrial y, normalmente, los podemos identificar porque vienen en bolsas, empaquetados o no tienen su forma o composición original. Seguir leyendo “Así es cómo fui eliminando la comida procesada de mi dieta”

Menor intenta meter droga a penal en recipiente de comida

Los hechos tuvieron lugar en el área de revisión del Centro de Reinserción Social de Cárdenas, Tabasco; a la adolescente se le encontró alrededor de medio kilo de mariguana Seguir leyendo “Menor intenta meter droga a penal en recipiente de comida”

Impuesto a cerveza, apuestas y comida chatarra deja más al erario

Gravamen a alimentos con alta densidad calórica no ha desalentado el consumo, expertos. Seguir leyendo “Impuesto a cerveza, apuestas y comida chatarra deja más al erario”

¿Por qué los expertos en alimentos nos dicen que no debemos de tostar demasiado nuestra comida?

Cuando se trata del término ideal de pan tostado, existen un montón de diferencias entre las personas. A algunas nos gusta ligeramente tostado y a otras les fascina completamente tostado, casi quemado. Según un estudio realizado por científicos ingleses el pan súper tostado podría ser malo para la salud.
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Fracasa regulación en tv de publicidad de comida chatarra

Ciudad de México. En una semana, en los programas de televisión y horarios más vistos por los niños se transmiten en promedio 272 anuncios de comida chatarra de un total de 42 productos diferentes, lo que indica que en un año son 13 mil 56, denunció la Alianza por la Salud Alimentaria. Seguir leyendo “Fracasa regulación en tv de publicidad de comida chatarra”