3 pasos para elegir la cerveza perfecta

En el marco del Día Mundial del Consumidor, estos tres consejos pueden ser de utilidad al elegir una cerveza de calidad, a buen precio e incluso con potenciales beneficios para la salud.

Budweiser quiere ser la primera cerveza hecha en Marte

La estadounidense que produce la cerveza Budweiser anunció que buscan ser los primeros en llevar cerveza a Marte, por lo que ya trabajan con científicos e investigadores del Centro para el Avance de la Ciencia en el Espacio.

Consumo moderado de cerveza sin alcohol reduce azúcar en la sangre

Un estudio del Cinvestav revela los beneficios a la salud de este producto. Señala que ayuda a tener una buena digestión y no incrementa la grasa ventral ni causa obesidad o aumenta la presión arterial

El riesgo de beber tu cerveza sin espuma

Estás en un error al evitar que se forme la capa de espuma sobre la bebida; sigue estos consejos

Los productores de cerveza artesanal de México y EU quieren unirse

Un proyecto de colaboración entre los productores de cerveza artesanal intenta que las bebidas de México y EU celebren los lazos entre ambos países.

México, el rey mundial de las exportaciones de cerveza

Nuestro país posee 21.3% del mercado global, cuatro veces lo que envía Estados Unidos a otros países.

Dos nuevos proyectos de investigación del Consejo de Salud y Cerveza

El Consejo de Investigación sobre Salud y Cerveza de México ha otorgado más de ocho millones de pesos en labores de investigación y difusión.

¿Clara u oscura? Mexicanos consumen 6 litros de cerveza al mes

Europa es el continente con mayor consumo per cápita anual; así lo reveló un estudió de Skyscanner

Ya no saben qué inventar: llega la ‘paleobirra’, que ni es paleo, ni es cerveza

Hemos hablado aquí en anteriores ocasiones de los trucos de marketingque utilizan algunas empresas alimenticias para despistarnos o enredarnos y que compremos sus productos. Desde el aguacate light hasta la cerveza isotónica, a poco que te descuidas aparece un nuevo invento que quiere pasar por lo que no es, o al menos sugerirlo.

Alumna de la UNAM gana premio por su investigación sobre la cerveza artesanal

Esta investigación que fue realizada en el Laboratorio Postcosecha de la Facultad ofrece oportunidades innovadoras para mejorar el aroma y el sabor de la cerveza artesanal.