México, uno de los países más ricos en insectos comestibles

En la actualidad, México cuenta con 549 especies comestibles y es uno de los países más ricos en insectos, los cuales son una fuente alimenticia altamente nutritiva y saludable Seguir leyendo “México, uno de los países más ricos en insectos comestibles”

Todo sobre el plátano: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

El plátano es un alimento muy popular, sin embargo, sus propiedades están infravaloradas o no conocemos tanto como creemos de ellas. Por eso, hoy te contamos todo sobre el plátano: sus propiedades, beneficios y cómo usarlo en la cocina a favor de una dieta más sana. Seguir leyendo “Todo sobre el plátano: propiedades, beneficios y su uso en la cocina”

Así tienes que lavar las frutas y verduras antes de comerlas, por tu seguridad

Siempre se recomienda ingerir al menos cinco raciones de frutas y verduras cada día y si son frescas y con piel mucho mejor. Sin embargo, si no sometemos a cocción ni pelamos las hortalizas podemos necesitar mayor cuidado al momento de su higiene, pues es su piel la que más se expone a contacto con patógenos. Te mostramos cómo tienes que lavar las frutas y verduras antes de comerlas, por tu seguridad. Seguir leyendo “Así tienes que lavar las frutas y verduras antes de comerlas, por tu seguridad”

Soja texturizada: propiedades, beneficios y su uso en la cocina

La soja es una de las legumbres con mejor calidad nutricional y de la cual tenemos a disposición variedad de subproductos, entre ellos se encuentra la soja texturizada de la cual hoy te contamos sus beneficios, propiedades y posibles usos en la cocina. Seguir leyendo “Soja texturizada: propiedades, beneficios y su uso en la cocina”

3 pasos para elegir la cerveza perfecta

En el marco del Día Mundial del Consumidor, estos tres consejos pueden ser de utilidad al elegir una cerveza de calidad, a buen precio e incluso con potenciales beneficios para la salud.

Seguir leyendo “3 pasos para elegir la cerveza perfecta”

¿Comer tarde es malo para el corazón?

La Asociación Americana para el Corazón dio a conocer un comunicado sugiriendo que comer tarde puede ser malo para el corazón. Conocemos a muchas personas, y en ocasiones podemos incluirnos, que comemos en gran cantidad cerca de la hora de dormir. Seguir leyendo “¿Comer tarde es malo para el corazón?”

Alimentos a evitar para tener un intestino feliz

Tenemos trillones de microorganismos viviendo en nuestro tracto digestivo. La salud intestinal se a vuelto un tema muy recurrente, por una buena razón: durante la última década, la investigación ha traído a la luz como el microbioma (conocida como flora intestinal), juega un papel en casi cada aspecto de la salud, incluida la digestión, el almacenamiento de grasa y salud cardiaca. En esta nota veamos que alimentos evitar para tener un intestino feliz Seguir leyendo “Alimentos a evitar para tener un intestino feliz”

Alimentos a evitar si quieres prevenir el envejecimiento prematuro

Nuestra dieta se encuentra estrechamente vinculada a la función de cada una de las células del cuerpo y por ello, si queremos conservar las mismas intactas y prevenir el envejecimiento prematuro, te contamos cuáles son los alimentos que debes evitar. Seguir leyendo “Alimentos a evitar si quieres prevenir el envejecimiento prematuro”

Siete alimentos que pueden ayudarte a prevenir y reducir las arrugas

Una buena nutrición puede cambiar considerablemente tu aspecto físico al proteger cada célula del cuerpo por dentro, por eso, hoy mostramos siete alimentos que pueden ayudarte a prevenir y reducir las arrugas si las incluyes en el marco de una alimentación saludable. Seguir leyendo “Siete alimentos que pueden ayudarte a prevenir y reducir las arrugas”

Los nueve mejores alimentos para nuestro cerebro

Por todos es sabido que la alimentación juega un papel fundamental en nuestra vida diaria, ya que a través de ella aportamos nutrientes a nuestro organismo y obtenemos la energía necesaria para “funcionar” (recordemos que un “exceso” de energía conlleva un aumento del porcentaje de grasa corporal). Seguir leyendo “Los nueve mejores alimentos para nuestro cerebro”