Chinampas de Xochimilco, paraíso de la cocina capitalina

Recorremos las chinampas de Xochimilco que están pasando por una renovación, gracias a que varios restaurantes de lujo de la CDMX las están volteando a ver nuevamente como una alternativa saludable y local de llevar ingredientes frescos a sus platos.

Fuente: Forbes Staff/Julio Hernández

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